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  • La QUINOA ROJA de la variedad Pasancaya es de un color rojo castaño. Entre las variedades de color destacan la quinoa roja y negra de Puno, conocidas respectivamente como Pasancaya y Koitu, ambas junto con la quinoa Sajama, son variedades de grano pequeño revalorizadas y recuperadas de la extinción gracias a una nueva demanda en el mercado mundial.

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  • La QUINOA NEGRA de la variedad Koitu es de un color cercano al negro Entre las variedades de color destacan la quinoa roja y negra de Puno, conocidas respectivamente como Pasancaya y Koitu, ambas junto con la quinoa Sajama, son variedades de grano pequeño revalorizadas y recuperadas de la extinción gracias a una nueva demanda en el mercado mundial.

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  • La Quinoa es una planta autóctona de los Andes cuyo origen remoto se sitúa alrededor del lago Titicaca en el Perú, a una altitud media de 3800 metros sobre el nivel del mar.

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  • La quinoa es recomendable para todas las personas por su alto contenido nutritivo y en especial es una gran alternativa de consumo para: Celíacos y personas intolerantes al gluten, debido a que no contiene gluten. Vegetarianos, pues contiene 18 aminoácidos entre ellos 9 de los 10 aminoácidos esenciales. Deportistas, por su alta disponibilidad proteica...

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  • El Amaranto en copos, (Amaranthus caudatus), es una semilla tradicional andina, muy cercana a la quinoa, tiene un sabor muy fino y aromático, sus semillas también son muy pequeñas. Esta recomendado para consumirlo sólo o combinarlo con otros alimentos o como guarnición. También es muy habitual su uso en panadería tanto en formato de copos como en...

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  • El Palo Santo, también conocido como Madera Sagrada, es un incienso natural. El olfato, conectado al lóbulo límbico del cerebro, es nuestro único sentido directamente interconectado con las emociones y también el único que nunca duerme; por lo que también se relaciona con el sueño lúcido.

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    La maca es una raíz con forma de roseta y crece en zonas superiores a los 3.800 metros de altitud. La maca es recomendable en especial para:- Celíacos y personas intolerantes al gluten.- Vegetarianos, pues contiene 18 aminoácidos entre ellos 9 de los 10 aminoácidos esenciales.- Deportistas de alto requerimiento nutricional.- Personas sometidas a...

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    La maca es una raíz con forma de roseta y crece en zonas superiores a los 3.800 metros de altitud. La maca es recomendable en especial para:- Celíacos y personas intolerantes al gluten.- Vegetarianos, pues contiene 18 aminoácidos entre ellos 9 de los 10 aminoácidos esenciales.- Deportistas de alto requerimiento nutricional.- Personas sometidas a...

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