Hamburguesa de hortalizas Bauck (160g)

INGREDIENTES:

Sémola de cebada tostada*, harina de cebada tostada*, copos finos de avena integral*, hortalizas* 11% (puerro*, zanahoria*, nabo*, cebolla*), sal gruesa, salvado de avena**, harina de arroz*, perejil*, cúrcuma*, aceite de oliva*

*De agricultura ecológica.

**De agricultura biodinámica

PREPARACIÓN:

Para preparar aprox. 6 hamburguesas grandes o 12 pequeñas (para 2 o 3 personas)
1. Verter el contenido en 300ml de agua hirviendo y mezclar bien. Dejar reposar la masa unos 15 minutos.
2. Modelar las hamburguesas con las manos. Chafarlas en la sartén con una pala.
3. Freirlas con aceite muy caliente hasta que estén bien doraditas.
¡Y listo, un plato exquisito!