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Quinoa real, grano entero Oleander (300g)
A261
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Ecológico. La quinoa es un alimento completo ya que posee los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano. Es, además, un alimento de fácil digestión y con un índice glucémico muy bajo, por lo que ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre. ¡Es todo un superalimento!
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La quinoa real es muy rica en proteínas y en omega 3, lo que ayuda a mejorar la salud del corazón y los problemas nerviosos. Adecuada en la dieta de los deportistas e ideal para reducir los niveles de colesterol y combatir la obesidad.
Tradicionalmente los granos de quinoa se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales, pastas e incluso se fermenta para obtener cerveza o chicha, bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuece toma un sabor similar a la nuez.
